スペイン産アーモンドプードルで、外はサクッと、中はふわっと焼き、１０種類の素材をクリームやコンフィチュール、ガナッシュ等に変えてサンドしました。
やまもものマカロンは、甘さも上品で、サクッと軽いのに中はしっとり、甘さ控えめそして爽やかな酸味が楽しめます。口の中に入れるとほろほろと解けるように崩れていくのがシェ・ササハラのマカロンの特徴です。
那珂川を中心に地元に良い素材があれば、積極的に使用するようにしてるそうです。材料はすべて自分で確かめ納得できたものだけ。缶詰は一切使っておらず、季節の旬の果物を一つ一つ厳選して使っています。新鮮な素材をふんだんに使い、独自の香りやアレンジを加え、シェ・ササハラでしか味わいないお菓子が並んでいます。
やまもものマカロン
0,000円/個
スペイン産アーモンドプードルで、外はサクッと、中はふわっと焼き、１０種類の素材をクリームやコンフィチュール、ガナッシュ等に変えてサンドしました。
Chez Sasahara
［シェ・ササハラ］
福岡県那珂川市中原1丁目-30
TEL092-953-7227
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