毎年6月にしか手に入らなかったやまももが
1年中使える便利な冷凍ピューレです。
昔から慣れ親しんだやまももをもっと活用できないかと考えました。そのためには、やまももを年間を通して供給できるようにすること。
やまももはすぐ傷んでしまうので、実をまるごと急速冷凍したり、ピューレにして冷凍したりして長期保存ができる様に一次加工をおこないました。
現在は量が限られているので、商工会会員のみへの販売となっていますが、今後はより多くの方のニーズに応えていきたいと考えています。
やまももを使った試作品
【業務用】
冷凍やまももピューレ
2,100円/1㎏（消費税別）
やまもものジャムの実をまるごと急速冷凍したり、ピューレにして冷凍したりして長期保存ができる様に一次加工をおこないました。
那珂川 やまももがたり
代表 山﨑 美代子
福岡県那珂川市片縄北4-5-5
TEL092-952-1557
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